søndag 18. juli, kl 12:00
Evju Bygdetun

kurs i fermentering

Velkommen til kurs i fermentering

Louis er en fransk kokk som nå jobber i Oslo i en av Norges beste restauranter. Han elsker å høste nyttevekster fra hage og skog og blir inspirert av det som vokser der til å lage mat.
I løpet av dette kurset vil du få en introduksjon til forskjellige teknikker til fermentering av ulike råvarer for å forbedre smaker, bevare næringsinnholdet av ingredienser for de mørke månedene og gjøre matskaping mer spennende!

Kursholder: Louis

Pris: Kr. 650,- (Lunsj inkl.)

Påmelding: 940 63 292 // [email protected]

Pris650
Datosøndag 18. juli
Tidspunktkl 12:00 - 16:00
StedEvju Bygdetun
AdresseSætrevegen 44, 3810 Gvarv