Oppskrift:
Bland først de tørre ingrediensene
400 g hvetemel
200 g grovbakst mel
2 ts salt
½ ts rørsukker eller honning
¼ ts pakke tørrgjer
Ca 4,5 dl kaldt vann
Rør rundt så deigen blir en tykk grøt.
La stå på benken i 10-12 timer
Bruk en stor skje og klatt deigen utover et brett formet som rundstykker
Pensle med egg og strø på sesamfrø
Steik i midterste rille i kald ovn på 225 grader varmluft – stek de gyllende ca 20 min
